毗鄰湘江的李花村。人民網(wǎng) 李芳森攝
千里湘江，孕育生機無(wú)限，流經(jīng)湖南省衡東縣霞流鎮李花村，拐了一個(gè)彎。在這天然好水的滋潤下，家禽興旺、雞鴨成群。
從上世紀80年代初發(fā)展至今，40年左右的光陰里，李花村也從養殖雞鴨等家禽，轉為發(fā)展禽蛋產(chǎn)業(yè)。隨著(zhù)一枚枚禽蛋發(fā)往全國10多個(gè)省市區，一個(gè)湘江之畔的億元村，逐漸“破殼”而出。
沒(méi)出十五都是年，李花村的各個(gè)養殖、加工基地，都還未全面開(kāi)工。李花村黨總支書(shū)記、村主任陽(yáng)國清還是起了個(gè)大早，“每天吃完早飯后，還是習慣去各個(gè)基地里逛逛，看看有沒(méi)有需要我幫忙的”。
雞舍內，蛋雞在食槽里啄食、喝水;雞舍外，工人忙著(zhù)從運輸帶上撿拾雞蛋，準備打包發(fā)往廣州。
“21組的這個(gè)蛋雞養殖基地，是去年9月村集體經(jīng)濟組織李花緣種養專(zhuān)業(yè)合作社出資新建。”陽(yáng)國清說(shuō)，目前，這個(gè)養殖基地共飼養蛋雞3萬(wàn)多羽，日產(chǎn)鮮蛋1800公斤左右。“基地產(chǎn)的鮮蛋大多銷(xiāo)往廣州東旺、東莞信立、長(cháng)沙高橋等蛋品批發(fā)市場(chǎng)，生意紅火。”
“李花村四季分明，緊鄰湘江，水質(zhì)優(yōu)良，這才造就了蛋黃起沙流油、香濃醇厚的口感。”聊到李花村的禽蛋，陽(yáng)國清便停不下來(lái)。
在21組，一輛廣州某食品公司的貨車(chē)?？吭陴B殖基地倉庫旁，工人們把一箱箱鮮蛋裝載上車(chē)。“李花村產(chǎn)的鮮蛋品質(zhì)好，枚枚新鮮，受到消費者的喜愛(ài)。”正在裝載雞蛋的廣州一食品公司負責人也忍不住插話(huà)，公司在近期與李花緣合作社簽訂了100噸的鮮蛋購銷(xiāo)合同。
水塘旁的養鴨基地。人民網(wǎng) 李芳森攝
李花村毗鄰湘江，周邊水系發(fā)達，數百年來(lái)，村民保留著(zhù)養殖雞鴨的傳統，為發(fā)展禽蛋產(chǎn)業(yè)夯實(shí)了基礎。
“養殖很辛苦，還掙不到什么錢(qián)。”1963年出生的陽(yáng)國清，高中畢業(yè)后便開(kāi)始在家養鴨。在記憶里，當田里的稻谷收割后，便約著(zhù)村民們一起把鴨子趕到各地出售。“4人一組，每人趕200只鴨左右，鴨餓了就趕到收割后的稻田里找稻子吃，最遠要趕到150公里外的郴州。”
每只鴨2元至3元錢(qián)、鴨蛋5分錢(qián)，白天趕鴨，晚上搭個(gè)棚子就休息，一趟得花去一個(gè)月。
直到上世紀80年代初，陽(yáng)國清聽(tīng)說(shuō)鴨蛋在廣州非常暢銷(xiāo)，價(jià)格也是湖南的兩倍，便和村里幾個(gè)年輕人靠肩挑手提，把十里八鄉村民家產(chǎn)的一枚枚雞蛋、鴨蛋等農副產(chǎn)品收攏起來(lái)，不遠千里坐火車(chē)販賣(mài)到廣州的一些農貿市場(chǎng)。
輾轉廣州多個(gè)農貿市場(chǎng)幾年后，陽(yáng)國清敏銳嗅到了新的商機：咸鴨蛋。“新鮮鴨蛋每個(gè)只能賣(mài)1毛錢(qián)，咸鴨蛋每個(gè)能在2毛錢(qián)以上。”
1985年，陽(yáng)國清開(kāi)始拓展咸鴨蛋生意。運輸方式也從火車(chē)上的肩挑手提，變?yōu)樨涇?chē)運輸。“成本雖然增加了，但價(jià)格高了、數量也上來(lái)了，一趟車(chē)就能出個(gè)‘萬(wàn)元戶(hù)’。”
蛋雞養殖基地。人民網(wǎng) 李芳森攝
“我在廣州打拼近20年，靠家禽養殖和禽蛋加工的一技之長(cháng)，發(fā)家致富。李花村是生我養我的故鄉，我也得帶著(zhù)鄉親們致富。” 2010年，在廣州擔任食品公司董事長(cháng)的陽(yáng)國清回到家鄉，這位意氣風(fēng)發(fā)的董事長(cháng)，回歸為一位起早摸黑的鴨農。
2018年初，陽(yáng)國清發(fā)揮自己在家禽養殖、禽蛋加工的技術(shù)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，牽頭在村里創(chuàng )辦了“村社合一”的村集體經(jīng)濟合作組織——衡東縣李花緣種養專(zhuān)業(yè)合作社。
“李花村支兩委和駐村工作隊發(fā)揮李花緣種養專(zhuān)業(yè)合作社的龍頭作用，大力發(fā)展禽蛋產(chǎn)業(yè)。村里采取‘人人當股東，個(gè)個(gè)有分紅’的模式，激發(fā)了大家的積極性。”2020年9月，該村在原有蛋雞養殖規模的基礎上，又在21組新建了3棟雞舍，建筑面積3000平米。
“去年，李花村蛋雞蛋鴨產(chǎn)鮮蛋2.2億枚，年加工禽蛋產(chǎn)值逾2.5億元，產(chǎn)品暢銷(xiāo)北京、廣東、廣西等10多個(gè)省市區。”陽(yáng)國清介紹，發(fā)展禽蛋產(chǎn)業(yè)壯大了村級集體經(jīng)濟，促進(jìn)了村民增收。
如今，李花村有大型的禽類(lèi)養殖基地7個(gè)，農民專(zhuān)業(yè)合作社2家，家庭農場(chǎng)8家，有禽蛋深加工企業(yè)4家，家庭小規模加工 56 家。李花村也形成了禽蛋養殖、加工、銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈，咸蛋黃加工在全國首屈一指，2020年李花村集體經(jīng)濟收入達426萬(wàn)元，村民人均收入突破6萬(wàn)元，全村禽蛋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過(guò)3億元，獲評“全國鄉村特色產(chǎn)業(yè)億元村”“省鄉村振興示范村”。
一個(gè)湘江之畔的億元村，就此“破殼”而出。
“啼聲悅耳，腹懷銀卵天天下;笑臉如花，手點(diǎn)金鈔戶(hù)戶(hù)歡。”離開(kāi)李花村前，陽(yáng)國清向我們朗誦起村里近年來(lái)創(chuàng )造的順口溜，給本次采訪(fǎng)劃上一個(gè)句號。（李芳森）
